Outre les entrées solennelles célébrées pour le premier accueil des rois dans une ville du royaume, les municipalités sont amenées à célébrer régulièrement, au nom du roi, un certain nombre d’événements : l’arrivée d’une ambassade, l’annonce d’une victoire militaire ou d’un traité, l’annonce d’une naissance royale… Banquets, cadeaux, processions, feux de joie et d’artifice, toutes les activités liées à la fête sont mobilisées et des sommes qui peuvent être conséquentes sont engagées. Les registres de comptes des villes gardent l’inventaire parfois précis de toutes ces dépenses…

L’accueil de l’ambassade de Metz (1479) :

Cet extrait du registre des comptes de la ville de Tours pour l’année 1479-1480, tenus par Victor Blondelet, présente l’ensemble des sommes dépensées par la municipalité pour accueillir l’ambassade de Metz venue devers le roi à Tours en décembre 1479. Sont consignés les achats de cadeaux présentés aux ambassadeurs et aux membres de la cour, les dépenses en nourriture et en service à l’occasion d’un diner et d’un souper offerts par la ville dans l’hôtel de ville, sur ordre du roi. 

A.  Registre particulier de comptes, décembre 1479, corps de ville de Tours, parchemin. Tours, Archives municipales, CC reg. 44, f. 92, 99 à 101 v^o. Lien vers le document complet.

[f° 92 v°] Item le XVII^e jour ensuivant, pour les six torches chacune de deux livres de cire qui furent presentees par deliberation des gens de ladite ville a l’ambaxade de Mees pour lesquelx le roy avoit escript leur faire et departir des biens de ladite ville, 

LX s.t.

Item, pour deux torches chacune d’une livre de cire pour donner lumière audit maire sire Loys de La Meziere, precedent maire, sire Jehan Godeau, maistres Francoys Bernard,  [f° 93] Jehan Loppin, Pierre Chambellan et autres, alés conduire le soir qu’ilz allerent soupper avecques ladite ambaxade de Mees qui le soir estoient venuz de dehors des forbourgs de la tour Feu Hugon, logez en la maison de Jehan Fere, au Signe en la rue de Malentras en ladite ville de Tours, 

 X s.

[…]

[f° 99 v°] Item, le jour saint Thomas ensuivant, oudit moys de decembre, lesdits ambassadeurs disnerent en l’ostel de ville et y fut monseigneur le chancellier, le premier presidant, maistre Raoul Pichon, maistre François Halle, Jean Chambon, monseigneur de Saint-Pierre […], maistre Adam Fumee, monseingeur le general Gaillart, monseigneur Jacques Bonnet et son frere, messieurs les tresoriers de l’Eglise de Tours et de Sain-Martin, messeiur François de Thouars et Loys Quetier, chanoines, sires Jehan Ruzé, Jehan Briconnet patron, sire Jehan Gallocheau, sire Jehan godeau, maistre Jehan Saintier, le lieutenant , maistre Jehan Travers, maistre Pierre Chambellan, maistre Jehan Bouhalle et plusieurs autres notables gens et y eut a disner plusieurs mees et plusieurs viandes comme s’ensuit, c’est a savoir :
Commings, XXXVI a II s. VI d. la piece, vallant                                           IIII l., X s.
Perdriz, LXXIII, a II s. VI d. la piece fors troys qui cousterent chacune II s XI d. vallant           IX l. III s. IX d.
Assees, LXX, a XX d. la piece, vallant                                                             CXVI s., VIII d.
Couchons, XV qui cousterent l’un parmy l’autre V s., X d. la piece, vallant    IIII l., VII s., VI d.

Petitz poulletz, XXXIII XLI s.,                                                                         VIII d.
Six pans achaptez VII l., V s.
Pigeons, XXXVIII, a XV d. la piece, vallant                                                  XLVII s., VI d.
Plumiers, XXIIII, a XII d. ob. la piece, vallant                                            XXV s. t.
Chappons, CX, a XXII d. ob. la piece qui est la XII^ne XXII s. VI d., vallant        X l., VI s., III d.
Oyseaulx pour faire potaige, XII XII^ne, a II s., VI d. la XII^ne, vallant         XXX s.
Teurtes, huit, a XX d. la piece vallant                                                                XIII s., IIII d.
Deux cens de oefs a VI d. la XII^ne, vallant                                                        VIII s., IIII d.
A Benoist de Bar, paticier, pour sept escuz de creme frite, vallant             XLVI s. VIII d.
Pour IX fleurs de lys de creme frite,                                                                  XL s.
Pour VI daulphins de frite,                                                                                  XL s.
Pour XI pastez de coings,                                                                                    LXXIII s., IIII d.
Pour huit pastez a la saulce d’ypocras,                                                             XLIIII s.
Pour XXXII pastez d’assiette fourniz de gresse et espice a esté payé       XX s.
Pour huit pastez de pigeons a la saulce d’ypocras et pour huit pastez de coings a V s., X d. la piece, vallant
IIII l., XIII s., IIII d.
Pour XVI turties renversees a VII s., VI d. la piece vallant la somme de  VI l. t.

Pour huit platz de mestier,                                                                                 XIII s., III d. t.
Pour une pinte de moutarde,                                                                             XX d. t.