France, Tours, AD 37, 3E1/7 Statut : Transcription :
Contrat d’apprentissage entre Gacian Bouet, chapelier paroisse Saint-Vincent, et Jehan Herpin, âgé de 17 ans, fils de feu Guillaume Herpin, boulanger dans ladite paroisse, pour 4 ans, nourri, logé, chauffé, plus chapeaux et souliers.