Jean Poisson, marchand maçon (Larcay 
) promet à Jean Gastellier, marchand mercier (Saint-Pierre-le-Puellier) de faire en la propriété que Gastellier possède à Vençay [Saint-Avertin ] 'une cave de longueur d'une toise et demye' et de largeur et hauteur identiques à celle de la cave qui existe déjà en cet endroit 'fors qu'il fera sur le davant l'huisserye de haulteur de demye toise ou plus et avant que commancer lad. cave, sera tenu led. Poisson faire les fondemens et rompre ce qu'il conviendra rompre pour faite lad. assiette et fera les vuydanges de toutes les terres qu'il aura desmolies... en sorte qu'il rendra lad. place necte comme elle est de present et mectra icelles vidanges sur la voste qu'il fera et ce faict, voustera lad. cave de profondeur d'une toise et demye comme dessus, laquelle sera toute de la largeur et haulteur que celle qui est de present, dont lad. huysserye sera de pierre d'Escorcheveau, tout entierement et le reste de pierre de Verectz et moison.' Gastellier fournira de tout matériau sauf des 'six pierres d'Escorcleveau... et d'eau, tant qu'il en fauldra'; le tout sera achevé avant le 15 août, pour la somme de 10 l.t. dont 60 s. payés comptant. Si le maçon n'a pas fini son travail quatre jours après les délais fixés et que cela ne soit pas imputable a l'absence, au manque ou au retard de matériaux que doit fournir Gastellier, celui-ci fera achever le travail aux dépens dud. Poisson.
Témoins: honorable homme sire Louis Proust, bourgeois et marchand de Tours et Mathurin Legay, vigneron de Vençay.
A la suite du 29 septembre 1561. Quittance réciproque des parties.
Témoins: Guillaume Duvau et O. Pinguet.
